L'Aligot
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L'Aligot

  • Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 1kg de pommes de terre
  • 400g de Tomme de Savoie
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 120g de beurre salé
  • 3 gousses d'ail

Préparation

Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 20mn. Couper la tomme en fines lamelles. Piler l'ail.

Quand les pommes de terre sont cuites, faire une purée. Ajouter le beurre et la crème fraîche puis réchauffer et rectifier l'assaisonnement.

Mélanger la Tomme de Savoie à la purée bien chaude et l'ail.

Tourner vigoureusement pour que le mélange soit homogène.

Servir chaud et accompagner de saucisses.

 

Découvrez le blog d'Elodie : Ptibouchou et ses "Miam-Miam"

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L'Aligot
Type :Plats
Visuel :
L'Aligot
Temps de préparation: minutes
Temps de cuisson: minutes
Durée: 0 minutes
Pour: 6 personnes
Ingrédients: de pommes de terre1kgTomme de Savoie400g de de crème fraîche4 cuillères à soupesalé120g de beurred'ail3 gousses Instructions:

Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 20mn. Couper la tomme en fines lamelles. Piler l'ail.

Quand les pommes de terre sont cuites, faire une purée. Ajouter le beurre et la crème fraîche puis réchauffer et rectifier l'assaisonnement.

Mélanger la Tomme de Savoie à la purée bien chaude et l'ail.

Tourner vigoureusement pour que le mélange soit homogène.

Servir chaud et accompagner de saucisses.

 

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