Gratin de crozets au potiron de
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Gratin de crozets au potiron de "La cuisine d'Orelie"

  • Pour personne

Ingrédients

Préparation

Éplucher et couper l'oignon et le potiron en dés et faites les cuire dans une sauteuse avec l'huile d'olive.

Écraser les dés de potiron au presse purée et incorporer la crème fraîche.

Assaisonner.

Faire cuire les crozets dans une casserole remplie d'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Égouttez-les.

Préchauffer le four à 180°C

Faire cuire les lardons dans une petite poêle.

Ajouter les crozets, les lardons, les graines de courges et les 2/3 des fromages râpés dans la sauteuse et mélanger.

Déposer ce mélange dans un plat à gratin et parsemer du fromage restant.

Enfourner pendant 20 minutes.

 

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Gratin de crozets au potiron de "La cuisine d'Orelie"
Type :Plats
Visuel :
Gratin de crozets au potiron de
Temps de préparation: minutes
Temps de cuisson: minutes
Durée: 0 minutes
Pour: personne
Ingrédients: de potiron700 gde crozets150 gde lardons fumés200 g d'emmental râpé de Savoie70 g de comté râpé70 goignon1d'huile d'olive1 filetde crème fraiche20 clpoivre, muscadesel,de graines de courge2 cuillères à soupe Instructions:

Éplucher et couper l'oignon et le potiron en dés et faites les cuire dans une sauteuse avec l'huile d'olive.

Écraser les dés de potiron au presse purée et incorporer la crème fraîche.

Assaisonner.

Faire cuire les crozets dans une casserole remplie d'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Égouttez-les.

Préchauffer le four à 180°C

Faire cuire les lardons dans une petite poêle.

Ajouter les crozets, les lardons, les graines de courges et les 2/3 des fromages râpés dans la sauteuse et mélanger.

Déposer ce mélange dans un plat à gratin et parsemer du fromage restant.

Enfourner pendant 20 minutes.

 

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