Ballotines en feuille de brick
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Recette proposé par : Hellyane
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Ballotines en feuille de brick

  • Pour 4 personnes
  • Temps de préparation : 5mn.
  • Temps de cuisson : 10mn.

Ingrédients

  • 2 feuilles de brick
  • 300g de farce de viande
  • 1/2 verre de sauce tomate
  • 1 cuillère à soupe de pâte à curry
  • 8 tranches d'Emmental de Savoie
  • 8 olives dénoyautées
  • graines de pavot bleu
  • 16 cure-dents
  • huile d'olive

Préparation

Préchauffer le four à 180 °

Réchauffer la farce de viande avec la sauce tomate et la pâte de curry. Saler et poivrer si nécessaire.

Couper 4 feuilles de brick en deux et les placer au centre de 8 feuilles de brick pour consolider le fond.

Déposer au milieu, 2 à 3 cuillères à soupe de farce avec 1 tranche d'emmental et une olive noire.

Rabattre les bords pour former l'aumônière et fermer avec des cure-dents.

Placer les aumônières sur une plaque allant au four. Vaporiser un peu d'huile d'olive sur toute la surface, saupoudrer de graines de pavot et enfourner 10 minutes.

Pour bien réussir cette recette ...

Ballotines en feuille de brick
De
Type :Entrées
Visuel :
Ballotines en feuille de brick
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Durée: 15 minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients: feuilles de brick2de farce de viande300gde sauce tomate1/2 verrede pâte à curry1 cuillère à soupetranches d'Emmental de Savoie8olives dénoyautées8de pavot bleugrainescure-dents16d'olivehuile Instructions:

Préchauffer le four à 180 °

Réchauffer la farce de viande avec la sauce tomate et la pâte de curry. Saler et poivrer si nécessaire.

Couper 4 feuilles de brick en deux et les placer au centre de 8 feuilles de brick pour consolider le fond.

Déposer au milieu, 2 à 3 cuillères à soupe de farce avec 1 tranche d'emmental et une olive noire.

Rabattre les bords pour former l'aumônière et fermer avec des cure-dents.

Placer les aumônières sur une plaque allant au four. Vaporiser un peu d'huile d'olive sur toute la surface, saupoudrer de graines de pavot et enfourner 10 minutes.