Quiche savoyarde par Pauline de
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Quiche savoyarde par Pauline de "La P'tite Cuisine de Pauline"

  • Pour 4 personnes
  • Temps de préparation : 15mn.
  • Temps de cuisson : 45mn.

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 6 petites pommes de terre
  • 300 g de Tomme de Savoie
  • 30 g de Gruyère râpé
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 gros oeuf
  • 40 cl de lait
  • un peu de sel et de poivre

Préparation

Placez la pâte brisée dans un moule à manqué.

Pelez et coupez les pommes de terre en très fines lamelles.

Epluchez puis émincez l’oignon en fines lamelles.

Coupez la Tomme de Savoie en tranches.

Saupoudrez la pâte à tarte avec la moitié du fromage râpé.

Mettre une couche de pommes de terre.

Ajoutez quelques lamelles d’oignons par-dessus.

Disposez une couche de tranches de Tomme de Savoie par-dessus.

Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Battez les œufs en omelette, ajoutez les gousses d’ail pressées.

Mélangez.

Ajoutez le lait, salez et poivrez.

Mélangez bien.

Versez la préparation dans le moule.

Saupoudrez avec le fromage râpé restant.

Enfournez environ 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

 

Découvrez le blog  "La P'tite Cuisine de Paulilne"

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Quiche savoyarde par Pauline de "La P'tite Cuisine de Pauline"
Type :Plats
Visuel :
Quiche savoyarde par Pauline de
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Durée: 60 minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients: pâte brisée1petites pommes de terre6de Tomme de Savoie300 gde Gruyère râpé30 goignon1gousses d'ail2 gros oeuf2de lait40 clde sel et de poivreun peu Instructions:

Placez la pâte brisée dans un moule à manqué.

Pelez et coupez les pommes de terre en très fines lamelles.

Epluchez puis émincez l’oignon en fines lamelles.

Coupez la Tomme de Savoie en tranches.

Saupoudrez la pâte à tarte avec la moitié du fromage râpé.

Mettre une couche de pommes de terre.

Ajoutez quelques lamelles d’oignons par-dessus.

Disposez une couche de tranches de Tomme de Savoie par-dessus.

Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Battez les œufs en omelette, ajoutez les gousses d’ail pressées.

Mélangez.

Ajoutez le lait, salez et poivrez.

Mélangez bien.

Versez la préparation dans le moule.

Saupoudrez avec le fromage râpé restant.

Enfournez environ 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

 

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