Endive roulée au jambon farcie à la Tomme de Savoie par Béatrice de
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Endive roulée au jambon farcie à la Tomme de Savoie par Béatrice de "Saveurs et Cuisine"

  • Pour 4 personnes
  • Temps de préparation : 20mn.
  • Temps de cuisson : 15mn.

Ingrédients

Préparation

Préparez les endives. Coupez la base avec un couteau. Lavez-les. Laissez-les entières (ou coupez-les en deux pour vraiment bien enlever le trognon à l'intérieur et le maximum d'amertume).

Cuisez à l’auto-cuiseur 10 à 12 minutes 

La cuisson terminée, égouttez-les sur du papier absorbant.

Préchauffez le four à 180°C.

Préparez un grand plat (ou 4 ramequins individuels).

Sur le fond du gratin, mettez quelques rondelles de pommes de terre.

Déposez une tranche de jambon puis les endives et enfin une tranche de Tomme de Savoie.

Ensuite roulez la tranche de jambon.

Recouvrez de sauce béchamelet parsemez de fromage râpé et de noisettes de beurre.

 

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Endive roulée au jambon farcie à la Tomme de Savoie par Béatrice de "Saveurs et Cuisine"
Type :Plats
Visuel :
Endive roulée au jambon farcie à la Tomme de Savoie par Béatrice de
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Durée: 35 minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients: belles endives4de sauce béchamel250 mlde Tomme de Savoie4 grosses tranchesde jambon4 tranchespommes de terre cuites en tranchesQuelques Instructions:

Préparez les endives. Coupez la base avec un couteau. Lavez-les. Laissez-les entières (ou coupez-les en deux pour vraiment bien enlever le trognon à l'intérieur et le maximum d'amertume).

Cuisez à l’auto-cuiseur 10 à 12 minutes 

La cuisson terminée, égouttez-les sur du papier absorbant.

Préchauffez le four à 180°C.

Préparez un grand plat (ou 4 ramequins individuels).

Sur le fond du gratin, mettez quelques rondelles de pommes de terre.

Déposez une tranche de jambon puis les endives et enfin une tranche de Tomme de Savoie.

Ensuite roulez la tranche de jambon.

Recouvrez de sauce béchamelet parsemez de fromage râpé et de noisettes de beurre.

 

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