Risotto de Crozets au Beaufort
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Risotto de Crozets au Beaufort

  • Pour 4 personnes
  • Temps de préparation : 10mn.
  • Temps de cuisson : 25mn.

Ingrédients

Préparation

Faites suer les échalotes, ajoutez les Crozets et faites-les nacrer. Déglacez au Vin de Savoie blanc Altesse, ajoutez le bouillon. Laissez cuire 25 min  en remuant continuellement. Ajouter la crème et le Beaufort en dés.

Servez quand le risotto est coulant.

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Risotto de Crozets au Beaufort
Type :Plats
Visuel :
Risotto de Crozets au Beaufort
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Durée: 35 minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients: de Crozets400 gde crème100 gde Beaufort100 gd'échalotes80 gde Vin de Savoie blanc Altesse15 clde bouillon de légumes1 cube Instructions:

Faites suer les échalotes, ajoutez les Crozets et faites-les nacrer. Déglacez au Vin de Savoie blanc Altesse, ajoutez le bouillon. Laissez cuire 25 min  en remuant continuellement. Ajouter la crème et le Beaufort en dés.

Servez quand le risotto est coulant.


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