Poulet aux Poires de Savoie
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Poulet aux Poires de Savoie

  • Pour 4 personnes
  • Temps de préparation : 45mn.
  • Temps de cuisson : 1h15

Ingrédients

    1 poulet entier de 1,5 kg environ
    400 g de marrons cuits
    100 g de champignons de Paris
    3 Poires de Savoie
    2 c à c d’huile d’olive
    1 cube de bouillon de poule
    2 verres d’eau
    Miel liquide
    Sel, poivre

Préparation

Epluchez et coupez les poires en quartiers.

Badigeonnez le poulet d’huile d’olive avant de le mettre dans un plat. Farcissez-le avec les quartiers de poires. Coupez les morceaux de poires restants en dés et disposez-les dans le plat. Salez, poivrez et versez un verre d’eau au fond du plat. Enfournez 30 min à 220°C.

Coupez les champignons en lamelles et disposez-les autour du poulet avec les marrons. Délayez le bouillon de poule dans un verre d’eau et versez-le dans le plat. Enfournez de nouveau 35 min à 220°C.

Badigeonnez le poulet de miel liquide et faites cuire 10 min de plus.

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Poulet aux Poires de Savoie
Type :Plats
Visuel :
Poulet aux Poires de Savoie
Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 75 minutes
Durée: 120 minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients: Instructions:

Epluchez et coupez les poires en quartiers.

Badigeonnez le poulet d’huile d’olive avant de le mettre dans un plat. Farcissez-le avec les quartiers de poires. Coupez les morceaux de poires restants en dés et disposez-les dans le plat. Salez, poivrez et versez un verre d’eau au fond du plat. Enfournez 30 min à 220°C.

Coupez les champignons en lamelles et disposez-les autour du poulet avec les marrons. Délayez le bouillon de poule dans un verre d’eau et versez-le dans le plat. Enfournez de nouveau 35 min à 220°C.

Badigeonnez le poulet de miel liquide et faites cuire 10 min de plus.


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