Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoie
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Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoie

  • Pour 4 personnes
  • Temps de préparation : 20mn.
  • Temps de cuisson : 50mn.

Ingrédients

    4 grosses pommes de terre
    150 g de Tomme de Savoie
    60 g de beurre
    25 cl de crème fraîche liquide
    Sel, poivre

Préparation

Lavez les pommes de terre, essuyez-les. Mettez-les au four à 200°C pendant 40 min. Sortez les pommes de terre. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Evidez-les en ne laissant qu’un peu de chair pour les maintenir. Passez la chair recueillie au presse-purée. Mélangez-la avec le beurre et la crème.

Râpez la Tomme de Savoie, incorporez-la à la purée. Poivrez, salez légèrement. Garnissez les demi-pommes de terre avec cette purée crémeuse. Placez quelques petites lamelles de Tomme de Savoie sur le dessus et passez sous le gril.

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Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoie
Type :Plats
Visuel :
Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoie
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Durée: 70 minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients: Instructions:

Lavez les pommes de terre, essuyez-les. Mettez-les au four à 200°C pendant 40 min. Sortez les pommes de terre. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Evidez-les en ne laissant qu’un peu de chair pour les maintenir. Passez la chair recueillie au presse-purée. Mélangez-la avec le beurre et la crème.

Râpez la Tomme de Savoie, incorporez-la à la purée. Poivrez, salez légèrement. Garnissez les demi-pommes de terre avec cette purée crémeuse. Placez quelques petites lamelles de Tomme de Savoie sur le dessus et passez sous le gril.


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