Lapin au Beaufort
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Lapin au Beaufort

  • Pour 6 personnes
  • Temps de préparation : 30mn.
  • Temps de cuisson : 1h40

Ingrédients

    Préparation

    Epluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en fines tranches. Remplissez un plat à gratin, arrosez de crème fraîche et poivrez.

    Enduisez le lapin de moutarde aux herbes. Enroulez les morceaux avec les tranches de lard fumé. Déposez-les dans le plat et posez dessus les rondelles d’oignon.

    Recouvrez la préparation d’un papier d’aluminium et enfournez à 220°C pendant 1h30.

    Sortez le plat du four et couvrez-le de lamelles de Beaufort. Remettez à gratiner et servez dès que le Beaufort a pris une belle couleur dorée.

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    Lapin au Beaufort
    Type :Plats
    Visuel :
    Lapin au Beaufort
    Temps de préparation: 30 minutes
    Temps de cuisson: 100 minutes
    Durée: 130 minutes
    Pour: 6 personnes
    Ingrédients: Instructions:

    Epluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en fines tranches. Remplissez un plat à gratin, arrosez de crème fraîche et poivrez.

    Enduisez le lapin de moutarde aux herbes. Enroulez les morceaux avec les tranches de lard fumé. Déposez-les dans le plat et posez dessus les rondelles d’oignon.

    Recouvrez la préparation d’un papier d’aluminium et enfournez à 220°C pendant 1h30.

    Sortez le plat du four et couvrez-le de lamelles de Beaufort. Remettez à gratiner et servez dès que le Beaufort a pris une belle couleur dorée.


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