Préparation

Préchauffez votre four à 200 °C.

Mettez dans une poêle les lardons, l’oignon en rondelles et les champignons. Laissez dorer quelques instants en remuant à la cuillère en bois.

Etalez les crêpes sur une grande assiette. Disposez le mélange champignons, oignons, lardons. Déposez de belles tranches de Reblochon de Savoie puis repliez les crêpes en quatre. Passez au four 5 à 10 min.

Accompagnez cette recette sympathique d’une grande salade verte.