Salade aux Pommes de Savoie et endives
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Salade aux Pommes de Savoie et endives

  • Pour 4 personnes
  • Temps de préparation : 15mn.
  • Temps de cuisson : 20mn.

Ingrédients

Préparation

Dans l’eau frémissante, laissez cuire les diots 20 min.

Pendant ce temps, lavez les endives, détaillez-les, disposez-les dans un joli plat.

Coupez les Pommes de Savoie en fines lamelles, ajoutez-les aux endives, dispersez les cerneaux de noix, terminez avec les diots en rondelles et les cubes de Tomme de Savoie.

Emulsionnez tous les ingrédients de la vinaigrette. Versez aussitôt sur la salade et servez.
 

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Salade aux Pommes de Savoie et endives
Type :Entrées
Visuel :
Salade aux Pommes de Savoie et endives
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Durée: 35 minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients: de Tomme de Savoie en cubes100 gde cerneaux de noix100 gPommes de Savoie2belles endives3diots de Savoie (2 natures/2 fumés)4d'huile de noix3 c à sde vinaigre de cidre1 c à sde moutarde à l'estragon1 c à c Instructions:

Dans l’eau frémissante, laissez cuire les diots 20 min.

Pendant ce temps, lavez les endives, détaillez-les, disposez-les dans un joli plat.

Coupez les Pommes de Savoie en fines lamelles, ajoutez-les aux endives, dispersez les cerneaux de noix, terminez avec les diots en rondelles et les cubes de Tomme de Savoie.

Emulsionnez tous les ingrédients de la vinaigrette. Versez aussitôt sur la salade et servez.
 


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