Croustillant au Reblochon de Savoie
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Croustillant au Reblochon de Savoie

  • Pour 4 personnes
  • Temps de préparation : 15mn.
  • Temps de cuisson : 5mn.

Ingrédients

Préparation

Coupez le Reblochon en petits dés après avoir ôté sa croûte. Epluchez la Pomme de Savoie et taillez-la en petits cubes. Mélangez et assaisonnez de sel et de poivre.

Etalez quatre feuilles de brick et les doubler au milieu avec la cinquième feuille coupée en quatre, de façon à renforcer les fonds. Déposez 1 c à c de noisettes au centre et répartir la préparation au fromage. Refermez les feuilles avec de la ficelle de cuisine en leur donnant la forme d’une aumônière et enfournez-les à 180 ° C durant 5 min environ.

Accompagnez d’une salade assaisonnée d’huile de noix ou noisette, de vinaigre de cidre, sel poivre, persil, cerfeuil.

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Croustillant au Reblochon de Savoie
Type :Entrées
Visuel :
Croustillant au Reblochon de Savoie
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Durée: 20 minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients: Reblochon de Savoie1de noisettes concassées5 c à cPomme de Savoie1/2feuilles de brick5de sel et de poivreUne pincée Instructions:

Coupez le Reblochon en petits dés après avoir ôté sa croûte. Epluchez la Pomme de Savoie et taillez-la en petits cubes. Mélangez et assaisonnez de sel et de poivre.

Etalez quatre feuilles de brick et les doubler au milieu avec la cinquième feuille coupée en quatre, de façon à renforcer les fonds. Déposez 1 c à c de noisettes au centre et répartir la préparation au fromage. Refermez les feuilles avec de la ficelle de cuisine en leur donnant la forme d’une aumônière et enfournez-les à 180 ° C durant 5 min environ.

Accompagnez d’une salade assaisonnée d’huile de noix ou noisette, de vinaigre de cidre, sel poivre, persil, cerfeuil.


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