Nems de Poires de Savoie au gingembre
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Nems de Poires de Savoie au gingembre

  • Pour 4 personnes
  • Temps de préparation : 15mn.
  • Temps de cuisson : 7mn.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le gril du four. Dans une casserole, faites cuire 5 min à couvert les Poires de Savoie coupées en petits morceaux avec la cassonade. Laissez refroidir.

Coupez les feuilles de brick en deux. Déposez un peu de compote de poire sur chacune d’elles, enroulez, puis formez chaque nem en repliant la feuille. Placez les nems sur une plaque de cuisson et faites-les cuire sous le gril 6 à 8 min jusqu’à coloration.

Chauffez dans une casserole le sucre glace, le gingembre et le Jus de poire de Savoie.

Répartissez la sauce dans 4 coupelles et disposez 3 nems dans chaque assiette, accompagnés d’une boule de glace.

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Nems de Poires de Savoie au gingembre
Type :Desserts
Visuel :
Nems de Poires de Savoie au gingembre
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 7 minutes
Durée: 22 minutes
Pour: 4 personnes
Ingrédients: Poires de Savoie2feuilles de brick6de sucre glace30 gde Jus de poire de Savoie30 clde gingembre en poudre2 c à cde cassonade1 c à s Instructions:

Préchauffez le gril du four. Dans une casserole, faites cuire 5 min à couvert les Poires de Savoie coupées en petits morceaux avec la cassonade. Laissez refroidir.

Coupez les feuilles de brick en deux. Déposez un peu de compote de poire sur chacune d’elles, enroulez, puis formez chaque nem en repliant la feuille. Placez les nems sur une plaque de cuisson et faites-les cuire sous le gril 6 à 8 min jusqu’à coloration.

Chauffez dans une casserole le sucre glace, le gingembre et le Jus de poire de Savoie.

Répartissez la sauce dans 4 coupelles et disposez 3 nems dans chaque assiette, accompagnés d’une boule de glace.


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