Sablés aux olives & Tomme de Savoie
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Sablés aux olives & Tomme de Savoie

  • Pour 5 personnes
  • Temps de préparation : 45mn.
  • Temps de cuisson : 12mn.

Ingrédients

  • 100 g de Tomme de Savoie
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à s d'eau
  • 100 g de farine
  • Quelques olives vertes
  • Un peu de thym
  • Un peu de sel

Préparation

Râpez la Tomme de Savoie et mélangez à l'huile d'olive, le jaune d'œuf, le sel et le thym. Ajoutez la cuillère à soupe d'eau, des olives vertes et la farine. Mélangez à nouveau.

Déposez la pâte obtenue dans du film transparent. Refermez de manière à former un boudin d'environ 4 à 5 cm de diamètre et réservez une heure au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 180 °C. Découpez des rondelles de pâte d'environ 7 mm d'épaisseur et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.

Enfournez 12 minutes. Puis laissez refroidir avant de déguster.

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Sablés aux olives & Tomme de Savoie
Type :Apéritifs
Visuel :
Sablés aux olives & Tomme de Savoie
Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Durée: 57 minutes
Pour: 5 personnes
Ingrédients: de Tomme de Savoie100 gjaune d'oeuf1d'huile d'olive1 c à sd'eau1 c à sde farine100 golives vertesQuelquesde thymUn peude selUn peu Instructions:

Râpez la Tomme de Savoie et mélangez à l'huile d'olive, le jaune d'œuf, le sel et le thym. Ajoutez la cuillère à soupe d'eau, des olives vertes et la farine. Mélangez à nouveau.

Déposez la pâte obtenue dans du film transparent. Refermez de manière à former un boudin d'environ 4 à 5 cm de diamètre et réservez une heure au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 180 °C. Découpez des rondelles de pâte d'environ 7 mm d'épaisseur et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.

Enfournez 12 minutes. Puis laissez refroidir avant de déguster.


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