Cannelés à l'Abondance
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Cannelés à l'Abondance

  • Pour 8 personnes
  • Temps de préparation : 20mn.
  • Temps de cuisson : 55mn.

Ingrédients

  • 150 g d'Abondance
  • 50 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 25 cl de lait
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • Un peu de sel et de poivre

Préparation

Faites bouillir le lait et le beurre.

Dans un saladier, mélangez l'oeuf et le jaune d'oeuf, fouettez et ajoutez le sel, le poivre et la farine, puis mélangez.

Incorporez l'Abondance et mixez le tout pour obtenir une crème homogène.

Ajoutez le mélange lait-beurre en continuant de mixer.

Répartissez dans des moules à cannelés en les remplissant au 3/4.

Faites cuire 15 min à 250°C, puis 40 min à 175°C.

 

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Cannelés à l'Abondance
Type :Apéritifs
Visuel :
Cannelés à l'Abondance
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes
Durée: 75 minutes
Pour: 8 personnes
Ingrédients: d'Abondance150 gde farine50 gde beurre30 gde lait25 cloeuf1jaune d'oeuf1de sel et de poivreUn peu Instructions:

Faites bouillir le lait et le beurre.

Dans un saladier, mélangez l'oeuf et le jaune d'oeuf, fouettez et ajoutez le sel, le poivre et la farine, puis mélangez.

Incorporez l'Abondance et mixez le tout pour obtenir une crème homogène.

Ajoutez le mélange lait-beurre en continuant de mixer.

Répartissez dans des moules à cannelés en les remplissant au 3/4.

Faites cuire 15 min à 250°C, puis 40 min à 175°C.

 


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