Boissons Alcoolisées

Au-delà de son remarquable paysage viticole, où chaque parcelle bien exposée est exploitée depuis des millénaires pour la production du vin, Savoie et Haute-Savoie possèdent, comme beaucoup de territoires montagnards, d’ancestraux savoir-faire en matière d’alcool. Ces boissons, qui symbolisent l’esprit convivial de la montagne, servent aussi et surtout, depuis leurs origines, à réchauffer le corps.

 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.

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Digestifs

  • genepi

    Génépi- Digestifs

    Cette liqueur emblématique des Savoie, élaborée par mélange, macération ou distillation d’armoises (génépi) et de quantité d’autres plantes est connue et fabriquée depuis le début du 19e siècle. Ses vertus digestives et son bon goût de génépi en font un incontournable des fins de repas.

Apéritifs

  • vermouth

    Vermouth- Apéritifs

    Issu de la ville de Savoie qui lui a donné son nom, le Vermouth de Chambéry rouge est une spécialité apéritive fabriquée selon une recette jalousement gardée depuis 1821, obtenue par macération de vin blanc et de différentes plantes.

Vins de Savoie

  • vins-blancs

    Vins Blancs- Vins de Savoie

    Apanage des Savoie, le blanc est le plus répandu et le plus réputé des Vins de Savoie. Le territoire, le climat et l’altitude lui confère des arômes typiques. Des plus secs aux plus fruités, il offre une large gamme d’excellents crus et bénéficie de 2 Appellations d’Origine Contrôlée : vins...

  • vins-rouges

    Vins Rouges- Vins de Savoie

    S’ils sont moins nombreux que les Vins de Savoie blancs, les Vins de Savoie rouges AOC restent issus d’excellents cépages, Mondeuse et Gamay principalement, qui donnent des vins légèrement tanniques, aux notes d’épices et de fruits.

  • vins-roses

    Vins Rosés- Vins de Savoie

    Plus récents en Pays de Savoie, les rosés de Savoie bénéficient d’une qualité résultant des savoir-faire ancestraux des producteurs du territoire en matière de viticulture et de vinification.

  • effervescent

    Effervescent- Vins de Savoie

    Les Vins de Savoie effervescent sont des mousseux nobles bénéficiant de 3 Appellations d’Origine Contrôlée : Savoie (Rosé et Ayze), Seyssel et Crémant de Savoie.

Cidres

  • cidre

    Cidre- Cidres

    Les producteurs des Savoie sélectionnent des pommes locales cultivées selon les principes de l'agriculture biologique, les pressent pour en obtenir le jus, qu’ils laissent naturellement fermenter pour obtenir un cidre pétillant et goûteux.

  • poire

    Poiré- Cidres

    Plus rare que le cidre de pomme, le Poiré est un cidre fabriqué à partir de poires issues de la culture locale. Le Poiré offre des saveurs fruitées fines et élégantes qui en font un cidre de grande qualité, très apprécié en apéritif ou pour accompagner les desserts.

Bières

  • bieres

    Bières- Bières

    Les Savoie sont à l’origine d’excellentes bières de spécialités, qui font le bonheur des amateurs. Fabriquées à partir des meilleurs houblons et malts, et de l’eau pure des Alpes, elles offrent des arômes uniques, à découvrir absolument.