Devenez Adhérent

Devenez adhérent Marque Savoie

Devenez adhérent de la Marque Savoie et participez à la valorisation des Meilleurs Produits des Savoie. Un gage de qualité, de fiabilité et d’engagement local pour vos clients.

Comment adhérer ?

Vous êtes une entreprise ou un restaurant situé en Savoie ou en Haute-Savoie et vous souhaitez faire référencer l’un de vos produits ou faire agréer votre établissement ? Prenez connaissance de nos conditions d’adhésion et contactez-nous.

Nous vous proposerons un rendez-vous dans les plus brefs délais.

 

Pour une entreprise

En adhérant à la Marque Savoie, votre société s’engage à respecter 4 valeurs :

  1. Une préoccupation environnementale au travers de ses pratiques de production et de commercialisation.
  2. Une volonté de progrès social et sociétal en se mobilisant en faveur de l’emploi et des conditions de travail.
  3. Une localisation en Pays de Savoie des sites de production et de transformation. Seul le conditionnement peut être réalisé hors départements.
  4. Une valorisation de la Marque Savoie, des territoires et des filières régionales de Savoie et de Haute-Savoie.

Pour un produit

Pour bénéficier de la Marque Savoie, vos produits doivent répondre à 4 conditions :

  1. Faire partie du patrimoine savoyard, c’est-à-dire :
    soit être porteurs d’un signe officiel de qualité AOP ou IGP
    soit être référencés dans l’inventaire du patrimoine culinaire réalisé par le CNRS
    soit être rattachés au patrimoine savoyard du fait de l’antériorité de l’entreprise dans l’activité économique locale.
  2. Utiliser des matières premières issues des Savoie lorsque les conditions techniques et naturelles de production le permettent.
  3. Correspondre à des qualités organoleptiques supérieures aux produits standards quand ils existent.
  4. Etre encadrés par un cahier des charges et subir des contrôles réguliers.

 

Pour plus d'information, contactez-nous

En adhérant à la Marque Savoie, votre établissement s’engage à respecter les conditions suivantes :

  1. Etre localisé en Savoie ou en Haute-Savoie.
  2. Etre adhérent à une démarche qualité.
  3. Valoriser les produits locaux et les plats typiques dans la carte des menus.
  4. Proposer au moins 3 Fromages de Savoie sous signe de qualité (AOP/IGP) en plateau ou à l’assiette (Reblochon de Savoie, Beaufort, Abondance, Tome des Bauges, Chevrotin, Tomme de Savoie ou Emmental de Savoie).
  5. Offrir un choix d'au moins 7 boissons alcoolisées ou non alcoolisées produites en Pays de Savoie (apéritif, digestif, bière, eau, jus de fruits, thé café…).
  6. Présenter une carte des vins composée à 30 % de Vins de Savoie AOC pour 50 références de vins et 15 vins de Savoie AOC au delà.
  7. Mentionner sur la carte des menus les poissons pêchés par les professionnels des Lacs d'Annecy, du Bourget ou du Léman ou pêche « du lac » sur la carte des menus, pour les produits pêchés par les professionnels des Lacs d’Annecy, du Bourget ou du Léman uniquement.
  8. Se fournir en Pommes et de Poires auprès des producteurs de Savoie et de Haute-Savoie.
  9. Privilégier d'une manière générale les fournisseurs /prestataires situés en Pays de Savoie.

D'autre part :

  1. Un contrôle annuel réalisé par la Marque Savoie.
  2. Une cotisation annuelle fixe de 200 € HT. 

Pour plus d'information, contactez-nous