
Territoire naturel
Les territoires de Savoie Mont Blanc bénéficient d’une situation géographique privilégiée au cœur des Alpes. Un cadre incomparable qui leur offre un vaste nuancier de paysages, des plus bucoliques aux plus arides, entre prairies verdoyantes et sommets inaccessibles.
Le parc national de la Vanoise et les parcs régionaux du Massif des Bauges et de la Chartreuse participent à leur protection.
Malgré des climats capricieux et des reliefs souvent difficiles, les montagnards ont su dompter leur environnement et puiser toutes les richesses d’une nature généreuse. Ils sont ainsi à l’origine de produits de terroir uniques et authentiques, transmis et préservés depuis des générations.
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Altitude, exposition, climat et nature du sol sont autant de paramètres qui influent sur la végétation. Liée à l’extrême diversité de milieux qui s’étagent du fond des vallées aux glaciers, la flore des Pays de Savoie est infiniment riche. Gentiane printanière, d’un bleu intense, rhododendron ferrugineux, edelweiss, aussi surnommée Immortelle des neiges, soldanelle des Alpes, à clochettes mauves, lis martagon, espèce protégée, arnica, génépi ou encore chardon argenté en sont quelques spécimens.
Quant à nos forêts, elles sont essentiellement résineuses. Sapin, épicéa ou mélèze sont les essences les plus répandues.
Les territoires de Savoie Mont Blanc portent ainsi au gré de leurs terroirs plusieurs dizaines de milliers de variétés de végétaux, dont les parfums les plus subtils se retrouvent souvent dans nos produits !
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Entre lacs et montagnes, les territoires de Savoie Mont Blanc sont les fiefs d’une importante faune alpine et aquatique. Les plus chanceux apercevront peut-être au détour de leurs promenades des bouquetins, chamois, marmottes, hermines ou lagopèdes... Véritable paradis pour les amateurs de pêche, les Savoie sont sillonnées de ruisseaux, torrents, rivières et lacs, dans les eaux desquels évoluent ombles chevaliers, féras, truites, brochets ou lavarets...
Par ailleurs, l’élevage étant devenu l’une des activités économiques principales de nos deux départements, il n’est pas rare de croiser vaches, chèvres, moutons, porcs ou volailles. C’est à ces animaux que nous devons la diversité et la qualité de bon nombre de nos produits !