La référence des Meilleurs Produits de Savoie

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Testez nos recettes gourmandes élaborées à partir des meilleurs produits de notre territoire. Découvrez comment les cuisiner, les sublimer, les accompagner…

Vous verrez que les bons produits de notre terroir savoyard rentrent dans la composition de recettes originales et raffinées. Trouvez la recette que vous cherchez

Les Bières de Savoie

 

Le saviez-vous ?

 

Les Pays de Savoie ont de tout temps brassé d'excellentes bières. La qualité de l'eau des Alpes participe largement à leur saveur typique.

 

Les bières de la Brasserie des Cimes sont des bières de haute fermentation, élaborées à partir de recettes exclusives, brassées avec de l'eau pure d'Aix-les-Bains et des malts et houblons de grande qualité...

 

© photo Thierry Genand

Génépi de Savoie

Célèbre digestif des Pays de Savoie, la liqueur de Génépi est obtenue à partir de la distillation de la plante du même nom.

Utilisé pour ses vertus médicinales depuis le 18ème siècle, le Génépi gagne en essor dans les années 1950, lors de l'expansion des sports d'hiver et du tourisme dans les Alpes Françaises.

Si elle est traditionnellement utilisée en digestif, la liqueur de Génépi peut également être dégustée en apéritif ou incorporée dans de délicieuses recettes.

Fromages de Savoie

La production de lait et de fromage représente la 1re activité agricole des Savoie. Les vaches de races locales, Abondances, Tarines et Montbéliardes, qui paissent en alpage l’été, produisent un lait de grande qualité, parfumé aux doux arômes de la flore alpine.

Cette matière première d’exception, associée aux savoir-faire traditionnels des fromagers, conduit à la fabrication de fromages et de produits laitiers d’exception, souvent internationalement reconnus.